Захищає серце від смерті: вчені з'ясували, коли пити каву найкорисніше.

Недавнє дослідження вчених виявило зв'язок між звичкою вживати каву в певний час і загальним станом здоров'я. Вчені з'ясували, що період її вживання має велике значення, і деякі години значно підвищують її користь у порівнянні з тим, якщо б ми пили її протягом усього дня, повідомляє European Society of Cardiology.

У дослідженні, опублікованому в журналі European Heart Journal і проведеному під керівництвом доктора Лу Ці з Тулейнського університету, вивчався вплив часу вживання кави на серцево-судинне здоров'я та смертність. Проаналізувавши дані 40 725 учасників Національного обстеження здоров'я і харчування США (NHANES), вчені відзначили, що у людей, які пили каву переважно вранці, ризик серцево-судинних захворювань і смертності з усіх причин був значно нижчим у порівнянні з тими, хто пив каву протягом дня або зовсім утримувався від неї.

Дослідження поділило учасників на тих, хто п'є каву вранці, тих, хто п'є каву протягом усього дня, і тих, хто не п'є каву, і показало, що у тих, хто п'є каву вранці, ризик смертності з усіх причин знижується на 16% і ризик смерті від серцево-судинних захворювань — на 31%. Ці переваги були характерні для помірних і частих споживачів ранкової кави, тоді як у любителів (одна чашка або менше) ризик знижувався лише незначно.

Любителі ж пити каву протягом усього дня не продемонстрували статистично значимого зниження цих ризиків у порівнянні з тими, хто не п'є каву. Доктор Ці підкреслив новизну отриманих результатів, заявивши: "Це перше дослідження, в якому вивчалися тимчасові характеристики споживання кави та показники здоров'я". Він припустив, що раннє вживання кави краще узгоджується з циркадними ритмами, що зводить до мінімуму порушення сну та гормонального балансу, викликані вживанням кофеїну в кінці дня.

Порушення рівня мелатоніну та циркадних ритмів, пов'язане з запаленням і підвищенням артеріального тиску, може пояснити відсутність позитивного ефекту у тих, хто п'є каву протягом дня, вважають автори. Результати дослідження були підтверджені редакційною статтею професора Томаса Ф. Люшера з Королівської лікарні Бромптона і Харефілда, який відзначив фізіологічне обґрунтування спостережуваних ефектів. Він зазначив, що раннє вживання кави збігається з природним піком активності симпатичної нервової системи, що потенційно посилює користь для здоров'я та дозволяє уникнути порушень сну, характерних для тих, хто вживає каву протягом усього дня.

Окрім безпосередніх висновків, дане дослідження також чудово ілюструє більш широкі наслідки вживання кави для дієтичних рекомендацій. Час, який часто випускається з виду в рекомендаціях щодо харчування, може мати вирішальне значення для зміцнення здоров'я, заявили автори. Як зазначив доктор Ці, майбутні дослідження та клінічні випробування необхідні для підтвердження цих результатів у різних групах населення та для вивчення практичного застосування таких стратегій у сфері охорони здоров'я.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.