У пиві, солі та чайних пакетиках виявлено речовини, що можуть викликати рак: про що йдеться.

З моменту, як люди винайшли пластик, минуло трохи більше 150 років, але за цей час він став серйозною проблемою для всього світу: мініатюрні частинки пластику вже виявилися всюди — в ґрунті, воді, повітрі та навіть в наших власних тілах, пише Daily Mail.

Мікропластик — це крихітні шматочки пластику довжиною не більше 5 міліметрів. Попередні дослідження вже пов'язали мікропластик з підвищеним ризиком розвитку пластичних захворювань, пошкодженням ДНК та клітин, а також іншими проблемами зі здоров'ям.

Основна проблема полягає в тому, що більшість продуктів харчування та напоїв зберігаються в пластикових контейнерах і містять мікроскопічні частинки мікропластика, але в деяких продуктах концентрація значно вища.

Тепер дослідники назвали 10 широко споживаних продуктів і напоїв з високим вмістом мікропластика. На щастя, вони також вказали альтернативи, які є більш безпечними та корисними. У список увійшли такі продукти, як пиво та сіль, а також морепродукти, які вже давно відомі своїм високим вмістом мікропластика. Варто зазначити, що список був складений експертом з мікропластика та його впливу на людину Беатріс, також відомою як "антипластикова леді".

Морепродукти

Дослідники виявили, що кількість мікропластика в Світовому океані подвоюється кожні шість років. На жаль, всі ці крихітні частинки потрапляють у морепродукти, які потім опиняються на нашому столі. Вважається, що найбільша кількість мікропластика міститься в таких морепродуктах, як:

• молюски;
• краби;
• мідії;
• майже всі види риб.

Раніше дослідження показало, що люди, які споживають велику кількість молюсків, вживають близько 11 000 частинок мікропластика щорічно. На жаль, морепродукти також стали одним з тих пунктів у списку, які надзвичайно важко замінити. Проте експерти радять зменшити споживання морепродуктів і намагатися уникати високообробленої риби.

Сіль

Беатріс зазначає, що необроблена сіль містить велику кількість мікропластика. Раніше дослідники виявили, що звичайна столова сіль у США насправді містить значно менше пластику, ніж більш оброблена.

Експерти вказують, що це пов'язано з тим, що неочищена сіль містить пластикове забруднення з океанів, з яких її добувають, і в цьому випадку обробка фактично видаляє велику частину цього мікропластика.

На жаль, рожева гімалайська морська сіль, популярна завдяки високому вмісту мінералів та "користі для здоров'я", особливо багата мікропластиком через методи видобутку, що використовуються для її отримання.

Оброблені молочні продукти

Експерти вважають, що чим далі їжа від свого початкового джерела, тим більше вона контактує з пластиком. Раніше вчені виявили, що в сильно оброблених молочних продуктах, таких як порошковий сир або звичайне молоко, міститься значно більше мікропластика, ніж в мінімально оброблених альтернативах.

В результаті дослідники радять віддавати перевагу молочним продуктам, які менш оброблені. Водночас варто пам'ятати, що "сирі" або непастеризовані молочні продукти несуть в собі свої власні ризики для здоров'я.

Дитяче пюре

Баночки та пакети з пюре для дітей популярні у всьому світі, однак пакувальна упаковка виділяє мікропластик, який потім потрапляє в перетерті фрукти та овочі. За словами Беатріс, тепло експоненційно збільшує кількість токсичних хімікатів та мікропластика, які потрапляють у цю їжу, а пакети з дитячим пюре нагріваються та пастеризуються в своїх упаковках.

В результаті дослідники радять відмовитися від пакетованих пюре та давати дітям більше свіжих і необроблених фруктів та овочів.

Їжа в реторт-пакетах

Зазвичай у таких пакетах готують і продають продукти, такі як тунець та квасоля — на жаль, в результаті в продуктах міститься неймовірна кількість мікропластика. Експерти радять уникати такої їжі та віддавати перевагу сушеним бобам, чечевиці та готувати їх самостійно. Також вчені радять зменшити споживання тунця.

Чай у нейлонових пакетиках

Нейлонові чайні пакетики виділяють величезну кількість мікропластика у вашу гарячу чашку чаю. В одному дослідженні вчені виявили, що замочування одного нейлонового чайного пакетика у воді температурою 93,3 градуса за Цельсієм призводить до виділення 11,6 мільярда мікропластиків та 3,1 мільярда нанопластиків.

Експерти радять віддавати перевагу листовому чаю, а також використовувати багаторазове ситечко з нержавіючої сталі.

Оброблене м'ясо

В іншому дослідженні вчені перевірили вміст мікропластика в різних м'ясних продуктах і виявили, що продукти з високою ступенем обробки містять найбільше мікропластика на грам. Йдеться про такі продукти, як креветки в паніровці, курячі наггетси та рослинні білкові наггетси.

Експерти радять віддавати перевагу продуктам, які пройшли мінімальну обробку.

Морські водорості

Мікропластики затримуються на поверхні водоростей, прилипаючи до їх крихітних тріщин та волокон. Раніше дослідники виявили, що звичайні методи промивання неефективні для видалення більшості мікропластиків з водоростей. Результати вказують на те, що китайці, які постійно споживають водорості, споживають понад 17 000 мікропластиків на людину на рік. Для порівняння, це близько 13% від загального річного споживання.

Мед

Експерти перевірили зразки меду з різних куточків світу на наявність мікропластика і виявили, що він забруднений. Результати вказують на те, що забруднення обумовлене зовсім не обробкою, а самими бджолами. Коли медоносні бджоли шукають пилок у забрудненому середовищі, вони збирають пластикові частинки,