Зменшити ризик розвитку раку: онколог розповів, які два продукти можуть його спровокувати.

У заплутаному світі нашого гастрономічного щоденного вибору два популярних спокуси, перероблене м'ясо та алкоголь, стали об'єктом пильної уваги медиків через їх потенційно небезпечні наслідки для нашого здоров'я. Хоча генетика та вік, безумовно, впливають на виникнення серйозних захворювань, фактори способу життя, особливо раціон харчування, відіграють ключову роль у формуванні траєкторії здоров'я людини, пише Plymouth Live.

Перероблені види м'яса, такі як бекон, сосиски та шинка, піддаються різним методам консервування: копченню, в'яленню чи засолюванню. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) вже віднесла ці види м'яса до канцерогенів групи 1, що свідчить про достатню кількість доказів їх зв'язку з розвитком раку.

Регулярне споживання подібного обробленого м'яса було пов'язане з підвищеним ризиком розвитку колоректального раку. Так, аналіз даних численних досліджень, опублікований ВООЗ, показав, що кожна 50-грамова порція переробленого м'яса, що споживається щодня, збільшує ризик розвитку хвороби приблизно на 18%.

Алкоголь, що є одним із основних елементів багатьох соціальних заходів, також був визнаний ВООЗ канцерогеном. Його споживання пов'язане як мінімум із сімома видами раку, включаючи рак молочної залози, печінки та товстої кишки. Цей механізм розвитку хвороб пов'язаний з метаболізмом алкоголю в організмі в ацетальдегід — токсичну сполуку, яка може пошкоджувати ДНК і перешкоджати процесам клітинного відновлення. Навіть помірне споживання алкоголю було пов'язане вченими з підвищеним ризиком розвитку подібних видів раку, згідно з звітом Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США.

Скорочення споживання оброблених м'ясних продуктів та алкоголю може стати активним кроком на шляху до покращення здоров'я, вважає доктор Джирі Кюбс, радіаційний онколог. Дієта, багата фруктами, овочами та цільним зерном, не лише забезпечує організм необхідними поживними речовинами, але й підтримує його природні захисні системи, говорить він. Підтримання здорової ваги та регулярна фізична активність ще більше зміцнюють загальне самопочуття.

При цьому важливо розуміти, що, незважаючи на те, що періодичні поблажки своїм "хотілкам" — це частина нашого життя, помірність та усвідомлений вибір є ключем до мінімізації довгострокових ризиків для здоров'я. Для тих, хто стурбований своїми харчовими звичками та потенційними наслідками для здоров'я, консультації з медичними працівниками можуть надати важливі та потрібні індивідуальні рекомендації. Обізнаність та освіта є потужними інструментами в навігації по складним аспектам дієти та здоров'я, дозволяючи нам робити безпечний вибір. Хоча задоволення життя часто включає певні продукти та напої, які важко назвати корисними, розуміння їх впливу дає людям можливість насолоджуватися ними відповідально, сприяючи балансу, який ставить на перше місце довгострокове здоров'я.

Важливо! Ця стаття базується на останніх наукових та медичних дослідженнях і не суперечить їм. Текст носить виключно інформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу обов'язково зверніться до лікаря.