В конце января – начале февраля 2025 года прогнозируется стабилизация цен на продукты питания, а некоторые товары могут стать дешевле.
Эту информацию озвучил член Комитета Верховной Рады по вопросам аграрной и земельной политики Дмитрий Солончук.
Он объяснил, что резкий рост цен на продукцию наблюдался перед праздниками из-за влияния курса доллара и увеличения затрат производителей на энергоносители, транспорт и оборудование, которые закупаются за иностранную валюту.
Причины повышения цен на продукты:
- Колебания курса доллара – многие производители зависят от импорта топлива, оборудования и энергоресурсов, что непосредственно влияет на себестоимость продукции.
- Увеличенный спрос перед праздниками – в преддверии Нового года и Рождества спрос на продукты традиционно возрастает, что способствует временной инфляции цен.
- Недостаток инфраструктуры для хранения овощей – нехватка овощехранилищ заставляет аграриев реализовывать продукцию сразу после сбора урожая, что приводит к росту цен из-за участия посредников.
Солончук подчеркнул, что ситуация усугубляется тем, что в Украине по-прежнему не хватает достаточного количества овощехранилищ. Это приводит к неравномерному распределению доходов между производителями и посредниками, которые устанавливают цены на рынке.
Одной из основных причин нестабильности цен на овощи является нехватка мест для их хранения.
Например, аграрии выращивают картофель, но вынуждены продавать его по 8-10 грн за килограмм, так как не имеют возможности для длительного хранения. Из-за множества посредников цена для потребителей может возрасти до 30-35 грн за килограмм", – пояснил эксперт. Это приводит к значительным наценкам и несправедливому распределению доходов: производитель получает минимум, а основную прибыль получают перекупщики.
По мнению эксперта, в ближайшем будущем следует ожидать снижения цен на несколько групп товаров, в частности:
- Яйца – возможно значительное удешевление в связи со стабилизацией рынка после праздников.
- Молочная продукция – прекращение дальнейшего роста цен и установление стабильных ценовых характеристик.