Обнаружены скрытые риски: омега-3 жирные кислоты могут быть вредны для почек.

Недавнее исследование установило связь между потреблением жирных кислот и риском формирования камней в почках у взрослого населения. Несмотря на то, что эти кислоты часто восхваляются за свои полезные свойства, новые данные показали, что даже в этих веществах могут скрываться подводные камни, сообщает News Medical.

Исследователи, используя данные Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за период 2007-2018 годов, проанализировали влияние потребления полиненасыщенных (ПНЖК), мононенасыщенных (МНЖК) и насыщенных жирных кислот (НЖК) на вероятность образования камней в почках. Результаты, опубликованные в журнале Scientific Reports, указывают на то, что более высокое потребление этих кислот связано с увеличением вероятности образования камней в почках, что поднимает вопрос о влиянии пищевых жиров на здоровье почек.

Камни в почках представляют собой растущую глобальную проблему здравоохранения, особенно в развитых странах, и увеличение их распространенности связано как с генетическими, так и с экологическими факторами, включая диету. В то время как потребление достаточного количества жидкости и рацион, богатый фруктами, овощами и цельными злаками, могут снизить риск образования камней, избыток натрия и потребление животного белка оказывают противоположный эффект.

Тем не менее, роль жирных кислот в образовании камней до сих пор оставалась недостаточно изученной. Это исследование заполнило этот пробел, исследуя влияние различных жирных кислот на риск образования камней в различных демографических и медицинских подгруппах. В рамках исследования были проанализированы данные 30 716 взрослых, из которых 9,51% сообщили о наличии камней в почках.

Участники с камнями в почках чаще были пожилыми, мужчинами и имели более высокие показатели диабета, гипертонии и ожирения. Они также потребляли больше калорий и имели более низкий уровень потребления воды, образования и физической активности. Скорректированные модели показали, что каждое 10-граммовое увеличение ежедневного потребления НЖК, МНЖК и ПНЖК повышало вероятность образования камней в почках на 22%, 10% и 21% соответственно.

Эти ассоциации были характерны для различных возрастных групп, полов, уровней индекса массы тела (ИМТ) и вероятности наличия диабета, хотя у людей с диабетом связь между потреблением НЖК и образованием камней была более выраженной. Исследование также выявило нюансы роли отдельных жирных кислот. В то время как некоторые омега-6 жирные кислоты, такие как арахидоновая кислота, были связаны с повышенным риском образования камней в почках, омега-3 жирные кислоты, такие как докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), проявили защитные свойства.

Эти омега-3, которые в основном содержатся в жирной рыбе, известны своими противовоспалительными свойствами и широким спектром других полезных эффектов, включая поддержку здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга. Исследователи предположили, что баланс между омега-6 и омега-3 жирными кислотами может иметь критическое значение, поскольку более высокое соотношение омега-6 к омега-3 связано с увеличением риска образования камней в почках.

Механизмы, лежащие в основе этих ассоциаций, остаются загадкой, но они предоставляют ценные идеи для пересмотра различных стратегий питания, заявили авторы. СЖК могут способствовать увеличению экскреции кальция и оксалатов с мочой, что в свою очередь способствует образованию камней. МНЖК, несмотря на их пользу для сердечно-сосудистой системы, могут влиять на метаболизм и воспаление, косвенно влияя на здоровье почек.

Полученные результаты согласуются с предыдущими исследованиями, которые выявили гендерные различия и влияние диеты на образование камней в почках, и в то же время предоставляют более конкретное представление о роли жирных кислот.

Несмотря на сильные стороны исследования, оно имеет ограничения, связанные с перекрестным методом и использованием самоотчетных данных о рационе, что может привести к погрешностям. Для подтверждения полученных результатов и уточнения диетических рекомендаций по профилактике почечных камней необходимы продольные исследования, утверждают авторы. Тем не менее, это исследование представляет собой значительный шаг вперед в понимании того, как пищевые жиры влияют на различные осложнения, и подчеркивает необходимость сбалансированного потребления даже самых полезных веществ.

Важно! Эта статья основана на последних научных и медицинских исследованиях и не противоречит им. Текст носит исключительно информационный характер и не содержит медицинских советов. Для установления диагноза обязательно обратитесь к врачу.