Обсяги виробництва молока в Україні за п’ять років скоротилися на майже на третину
Обсяги виробництва молока за останні п’ять років знизились на 28% – із 10,3 млн тонн до 7,3 млн у 2023 році.
Про це йдеться у матеріалі "Як дефіцит молока в Україні впливає на галузь та споживача".
Важливо, що обсяги виробництва підприємствами суттєво не змінились, натомість по господарствах населення зниження становило майже 40% (4,5 млн тонн минулого року). За прогнозами експертів, до 2025 року останні зможуть виробити не більше 3,6 млн тонн молока, тобто менше, ніж половину за 2018 рік.
Крім того, упродовж 2018-2023 років загальне поголів’я корів знизилось аж на 37% – у 2017 році в Україні налічували понад 2 млн корів, а наприкінці 2023-го їх було 1,27 млн. У сільськогосподарських підприємствах цей показник впав на 18,5%.
Як наголошують у Спілці молочних підприємств України, наразі постає гостра необхідність стимулювання поставок молока-сировини на промислову переробку.
У цьому контексті державі варто стимулювати виробників молоко-сировини збільшувати обсяги діяльності у секторі молочного скотарства – через надання дешевих кредитів для будівництва/розширення ферм, придбання племінного поголів’я, а також обладнання для утримання корів.
Водночас, як зазначив виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур, поки що галузь цього не відчуває – "тільки слова підтримки, щоб трималися".
"Це повинно бути першочерговою задачею не тільки Мінагрополітики, а всього уряду. Хоча б для того, щоби бути на одній хвилі з ЄС, де молочний сектор – в пріорітеті і є священною коровою, за яким стоять робочі місця, місцеві і державні податки, продовольча внутрішня безпека і потужний експортний потенціал", – наголосив він.
Автор: Юлiя Недашківська